俗话说：“兵马未动，粮草先行”，后勤部门是幼儿园管理的重要组成部分。李老师介绍了幼儿园后勤部门的膳食管理、卫生保健、疫情防控等工作重点，让大家更加了解我园对膳食管理、食品安全和各类传染病预防工作的重视，为师生的一日生活提供保障及物质基础。

    我园按照高标准、严要求从各个环节把控幼儿园食品安全，幼儿营养均衡等方面问题。

    保健医生根据每日膳食营养要求，做到品种丰富多样，搭配均衡合理，让幼儿吃得更健康。

    食堂人员按照消毒及烹调的要求进行日常操作，同时努力钻研烹调和烧火技术，烧好幼儿可口饭菜，做到色香味俱。每天我们还将所有食物进行留样，并做好了留样登记。

    每月我们还及时做出营养分析，分析结果及时让幼儿园伙委会了解，广泛听取伙委会成员的意见、建议，发现问题，共同讨论，调整食谱。同时我们还将每周菜肴向家长展示，让家长了解自己孩子再远的用餐情况，增加幼儿伙食的透明度。

    最后，焦园长对保健医生和食堂人员提出了更高的要求，让幼儿在真正意义上吃好、吃饱，科学饮食，健康成长！