多吃蔬菜身体好

　　今天我们开展了一节有意思的活动《多吃蔬菜身体好》，通过活动让小朋友知道蔬菜营养丰富，多吃蔬菜有益健康，并能够初步辨别各种蔬菜的不同食用部位。
　　小朋友们介绍了各自带来的蔬菜品种，有香干芦蒿、青椒土豆丝、香油拌菠菜、凉拌黄瓜、香菇炒西兰花、金花菜、炒三丝、藕片等等，不仅味道鲜美、营养丰富而且还注意了颜色搭配。我们还了解了各种蔬菜的食用的部位，像土豆、藕、萝卜是吃它的根，像莴笋、芹菜、茭白是吃它的茎，像黄瓜、西红柿是吃它的果实，像花菜、西兰花是吃它的花。还知道了各种蔬菜都有不同的营养价值，鼓励孩子样样蔬菜都要吃。
　　通过老师及小朋友的介绍，大家都胃口大开，看着这么多美味佳肴都不禁垂涎三尺，迫不及待。好了，我们来看看今天的蔬菜自助品尝会吧，没过多久，盆子一个个都底朝天啦！

蒋瑾 宋燕茜 2011年11月11日